厨具设备的选择技巧

厨房设计中，考虑最多的是人性化设计及实用性设计。实用性便是指厨房的储物功能及操作功能，在这里电器的安放是否合理、是否符合人体工程学，就显得非常重要了（见图15- 1 ）。完整的厨房装饰应是全面的，它体现在橱柜与家电的完美结合之中，最常用的设计就是嵌入式设计。

所谓嵌入式设计，就是把燃气灶、电冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等家电嵌入到整体橱柜中的设计。随着人们生活习惯的不断转化，家电使用的方式也不断发生着变化。以往，把烤箱、微波炉等摆在台面上是很正常的事情，但在感观上显得零乱，而且用起来也不是很方便，更影响了台面其他功能的体现，所以最佳的方案就是将它们“藏”起来，也就是放置于整体橱柜中，如图 15-2 所示。

图15- 2 厨房的嵌入式设计

 ( l ）工作台面  目前，厨房内的工作台均与厨盆、灶台相连。台面用花岗石板或防火饰面板等材料制成。台面板下方根据空间大小制作储藏柜，可以储藏杂物及餐厨用具等。工作台的高度，要根据自身的身高及工作时的舒适感而选择，如图15-3所示。